Şeker Fiyatlarındaki Dalgalanmalar
FAO’nun gıda fiyat endeksine göz attığımızda, şeker fiyatlarının Ağustos ayında %4.7 oranında bir düşüş yaşadığı ve bu durumun, Ekim 2022’den bu yana en düşük seviyeye ulaştığını görmekteyiz. Bu fiyat gerilemesinin arkasında, Hindistan ve Tayland’da yaklaşan şeker kamışı hasadı için üretim görünümünün iyileşmesi ve uluslararası ham petrol fiyatlarındaki düşüş etkili olmuştur.
Ancak, Ağustos ayının sonlarına doğru Brezilya’dan gelen bazı olumsuz haberler, şeker fiyatlarının yönünü tersine çevirdi. Brezilya’nın önemli şeker kamışı ekim alanlarında meydana gelen yangınların, bu tarlalar üzerindeki olumsuz etkilerine dair artan kaygılar, şeker fiyatlarında ani ve keskin yükselişlere yol açtı. Yangınlar, bir yandan şeker kamışına ciddi zararlar verirken, diğer yandan Ekim ayından bu yana süregelen uzun kuraklık dönemi de Brezilya’daki ürün verimlerini olumsuz etkiledi.
Geçen ay meydana gelen yangınların, yaklaşık 450 bin hektar kadar şeker kamışı alanını tehdit ettiği belirtiliyor. Mevcut görünüm çerçevesinde, vadeli ham şeker kontratları, 2008 yılından bu yana son 16 yılın en sert yukarı yönlü hareketlerine tanıklık etmektedir. New York’ta en aktif ham şeker futures’ı %3,8 oranında bir artış gösterdi ve bu hafta neredeyse %16’lık bir kazanç elde etme yolunda ilerliyor. Bu, Ağustos 2008’den bu yana en büyük haftalık artış olarak kaydedilecektir.
ADM Investor Services kıdemli küresel piyasa analisti Mark Bowman, “Brezilya’nın Orta-Güney bölgesindeki üretim görünümündeki azalma, en önemli temel faktör haline geldi. Kuru hava koşulları ve üretimdeki düşüş olasılığı uzun zamandır gündemdeydi; ancak son raporlar, endişeleri daha da artırdı,” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
Brezilya’da artan yangınların ve ülkede etkili olan kavurucu sıcak hava dalgasının mahsullere verdiği zarar, piyasa fiyatlamalarında ciddi değişikliklere yol açarken, bu değişimlerin market raflarına yansıması kaçınılmaz görünüyor. Şeker fiyatlarındaki bu ani sıçrama, kahve ve kakao gibi diğer emtia ürünlerinin fiyatlarındaki artışlarla aynı döneme denk geliyor. Bu durum, özellikle içecek ve tatlı sektöründeki maliyet yapısı ve fiyatlandırmaları daha da zor bir hale getirecek gibi görünmektedir.